Firma Ölmühle Solling od lat jest pionierem w produkcji ekologicznego oleju kokosowego, czerpiąc inspiracje z tradycyjnych metod pozyskiwania i przetwarzania kokosa, które pojawiły się w życiu założycieli – Gudrun i Wernera Baensch podczas ich pracy wolontariackiej w Ameryce Południowej, na Karaibach i Sri Lance. Dziedzictwo to przekształcili w biznes, który nie tylko oferuje produkty najwyższej jakości, ale także dba o zrównoważony rozwój i etykę produkcji.